餐盒测试国家标准
前 言
本标准的技术指标、卫生指标及毒理检验，均是基于纸餐盒自身的特点而制定的。
本标准由中国轻工总会食品造纸部提出。
本标准由全国造纸标准化中心归口。
本标准由中国制浆造纸工业研究所起草。
本标准主要起草人：张少玲、陈曦、朱圣光、刘江毅、陈述。
本标准首次发布。
1 范围
本标准规定了餐盒纸板和纸餐盒的技术规范。
本标准适用于以植物纤维为主要原料生产的纸餐盒，不适用于覆膜和淋膜的餐盒。
2 引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB/T 450-89 纸和纸板试样的采取
GB/T 451.1-89 纸和纸板尺寸及偏斜度的测定法
GB/T 451.2-89 纸和纸板定量的测定法
GB/T 451.3-89 纸和纸板厚度的测定法
GB/T 462-89 纸和纸板水分的测定法
GB/T 1539-89 纸板耐破度的测定法
GB/T 1540-89 纸和纸板吸水性的测定法(可勃法)
GB/T 2679.3-1996 纸和纸板挺度的测定
GB/T 2679.5-1995 纸与纸板耐折度的测定法(MIT耐折度仪法)
GB/T 2679.8-1995 纸和纸板环压强度的测定法
GB/T 2679.10-93 纸和纸板短距压缩强度测定法
GB/T 2828-87 逐批检查计数抽样程序及抽样表
GB/T 3561-89 食品包装用原纸卫生标准的分析法
GB/T 5009.60-1996 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法
GB/T 7974-87 纸及纸板白度测定法(漫射/垂直法)
GB/T 10342-89 纸张的包装和标志
GB/T 10739-89 纸浆、纸和纸板试样处理和试验的标准大气
GB 15193.1-94 食品安全性毒理学评价程序
3 技术要求和试验方法
3.1 技术指标
表1
|
指标名称 |
单位 |
规定 |
试验方法 |
|||
|
定量(G)允差 |
|
％ |
± 5 |
GB/T 451.2 |
||
|
厚度(T)允差 |
|
％ |
± 10 |
GB/T 451.3 |
||
|
耐折度(横向) |
≥ |
次 |
15 |
GB/T 2679.5 |
||
|
耐破度 |
≥ |
kPa |
850 |
GB/T 1539 |
||
|
挺度 |
≥ |
纵向 |
mN?m mN?m |
21.5 |
GB/T 2679.3 |
|
|
横向 |
10.0 |
|||||
|
*环压强度(横向) ≥ |
kN/m |
2.80 |
GB/T 2679.8 |
|||
|
*短距压缩(横向) |
kN/m |
5.00 |
GB/T 2679.10 |
|||
|
亮度 |
≥ |
印刷面 |
％ |
70.0 |
GB/T 7974 |
|
|
防油防水面 |
60.0 |
|||||
|
表面吸水 |
≤ |
印刷面 |
g/m2 (3 min) |
60.0 |
GB/T 1540 |
|
|
防油防水面 |
25.0 |
|||||
|
交货水分 |
|
％ |
8.0± 2.0 |
GB/T 462 |
||
注：G 标准的定量；T 标准厚度
*环压强度与短距压缩两者择一，只要达到相应的指标要求均可判为合格。
表2
|
指标名称 |
单位 |
规定 |
试验方法 |
|
|
容积 |
≥ |
mL |
大号 600± 25 中号 500± 25 小号 400± 10 |
附录A |
|
耐水(90± 5)° C 1h 耐油(150± 10)° C 1h |
|
－ |
不漏水 不漏油 |
附录A |
|
负重性能 (高度变化) |
≤ |
％ |
5.0 |
附录A |
|
盒盖折次 |
≥ |
次 |
15 |
附录A |
3.2 卫生指标
表 3
|
指标名称 |
单位 |
规定 |
试验方法 |
|||
|
. |
铅（以Pb计） |
≤ |
mg/kg |
5.0 |
GB/T 3561 |
|
|
. |
砷（以As计） |
≤ |
mg/kg |
1.0 |
GB/T 3561 |
|
|
. |
脱色试验（水、正己烷） |
. |
－ |
阴性 |
GB/T 3561 |
|
|
荧 光 物 质 |
254nm及365nm |
. |
－ |
合格 |
GB/T 3561 |
|
|
亮度 |
. |
％ |
Rf≤2.0 |
GB/T 7974 |
||
注：仲裁时按GB/T 7974规定的方法，Rf≤2.0进行判定。
表4
|
指标名称 |
单位 |
规定 |
试验方法 |
||
|
. |
大肠菌群 |
≤ |
个/ |
30 |
GB/T 3561 |
|
. |
致病菌 |
. |
－ |
不得检出 |
GB/T 3561 |
3.3 毒理检验
3.4 外观
4 检验规则
4.1 以一次交货为一批，餐盒纸板的样本单位为令或卷，纸餐盒的样本单位为个。
4.2 供方应保证所供应的餐盒纸板或纸餐盒符合本标准的要求，每卷筒(令、箱)应附质量合格证一份。
4.3 交收检验项目为(3.1)中的规定，并按GB/T 2828进行。交收检验抽样方案、检查水平、合格质量水平(AQL)及批质量判定按表5的规定，试样的采取应按GB/T 450进行。
4.4 供方应保证所提供的产品符合卫生指标(3.2)的要求，投产前该产品应进行一次毒理检验(3.3)，毒理检验结果符合GB 15193.1要求的方可投产。在工艺条件、原材物料稳定的连续生产的条件下，每三个月应进行一次卫生指标(3.2)的测定。若工艺条件或其它条件有变动时，应随即进行(3.3)和(3.2)的测定。
4.5 需方有权按本标准的规定进行验收，如对批质量有异议，应在到货后三个月内通知供方共同复验。如不符合本标准的要求，应判批不合格，由供方负责处理；若符合本标准要求，则由需方负责处理。
表5
|
卷、令、个 |
正常二次抽样 检查水平S-2 |
不合格分类 |
|||||
|
样本大小 |
B类不合格品 |
C类不合格品 |
B类不合格 |
C类不合格 |
|||
|
AQL=6.5 |
AQL=10 |
||||||
|
Ac |
Re |
Ac |
Re |
||||
|
≤150 |
3 |
0 |
1 |
－ |
－ |
负重性能 耐 水 耐 油 *环压强度 *短距压缩 挺 度 |
定量偏差 厚度偏差 耐折度(横) 耐破度 亮度 交货水分 表面吸水 容积 高度变化 盒盖折次 外 观 |
|
3 3（6） |
－ － |
－ － |
0 1 |
2 2 |
|||
|
151～35 000 |
5 5（10） |
0 1 |
2 2 |
0 3 |
3 4 |
||
注：*两者择一，只要达到相应的指标要求均可判合格。
5 标志、包装、运输、贮存
5.1 餐盒纸板和纸餐盒的包装及标志按GB/T 10342进行，通常应有内、外两层包装，包装应整洁，数量应准确，或按订货合同的要求进行。
a) 产品名称、种类、注册商标、生产许可证及卫生许可证编号；
b) 生产厂名、产地、批号或生产日期、有效期；
c) 检验合格标记及标准代号。
5.2 餐盒纸板和纸餐盒应妥善保管，以防止雨、雪和地面潮气的影响。
5.3 有关单位在运输和贮存过程中，严防有毒药品和重金属粉尘的污染。
5.4 未经启封的批量产品，其存放保质期应不超过1年。超期产品应按(3.2)的要求重新进行检验，符合标准的方可使用。
附录A
纸餐盒使用性能的测定方法
(标准的附录)
A1 容积测定
在常温下用1 000 mL的量筒，量取相应体积的水倒入纸餐盒中，大号餐盒600 mL、中号餐盒500 mL、小号餐盒400 mL，目测应无水溢出即为合格。
A2 耐水试验
将纸餐盒平放在纸板(或浆板)上，倒入温度(90± 5)℃、浓度约5％的NaCl水，再加甲基红指示液1～2滴，高度不应低于
A3 耐油试验
将(150± 10)℃ 的食用油(花生油、豆油)，用瓷匙加(10± 2) mL于纸餐盒中，再将纸餐盒放在一张餐巾纸上。1 h后观察餐巾纸上是否有油点，如无油点则为合格，反之为不合格。
A4 负重性能试验
将纸餐盒平放在平板上盖好盒盖，用金属尺测量纸餐盒的高度(连盖)，精确至
|
|
H0-H |
|
|
W= |
|
*100 |
|
|
H0 |
|
式中：W 试样负重性能值，％；
H0 试样高度，mm。
H 试样负重后的高度，mm。
注：对于各种型号纸餐盒所用的浆砂混合物具体如下：
大号餐盒(600 mL)：250 mL水、
中号餐盒(500 mL)：200 mL水、
小号餐盒(400 mL)：150 mL水、
A5 盒盖折次试验
将试样盒盖连续180°角开合15次，观察与盒体连结处应无裂口、开裂。
